環形空間換熱器(例如HRS AS系列)通過使產品穿過內管和外管(環形空間)之間的間隙而工作,這使其適合于濃稠,高粘度的產品,例如果泥,濃醬,蜂蜜和糖漿。
這種設計的優點在于,它確保了產品的均勻加熱或冷卻,而HRS波紋管技術的使用提高了熱傳遞和能源效率,并減少了產品在管子表面上的結垢。
HRS生產AS系列的三管和四管版本(AS 3和AS 4),以便于維修液的不同布置和連接。AS 4系列的壁較厚,這意味著產品側的標準壓力可以達到25 bar,但是對于某些應用,甚至需要更高的壓力。
一個常見的例子是使用多個熱交換器模塊對番茄泥進行殺菌。由于其粘性性質以及大規模處理中可能涉及的熱交換器模塊的數量(有時多達20或30個元素),因此需要在相當大的壓力下泵送產品。這種果泥的物理特性意味著這種高壓處理不會對產品質量產生不利影響。
對于此類應用,HRS提供了AS系列的高壓版本。這包括產品周圍較厚的管壁,而工作流體(通常是水或蒸汽)保持在約10 bar的標準壓力下。該設計意味著在熱交換器的產品側可以承受高達150 bar的過程壓力,使其非常適合諸如對番茄和草莓醬進行巴氏消毒和滅菌的應用。